Wydarzenia | Redaktor 0 28 sie 08:42 To będzie wyśmienita rywalizacja! Młodzi kucharze z całej Polski zawalczą o Wielką Chochlę Zupy z różnych regionów Polski, gotowanie na żywo w żeliwnych kociołkach oraz rywalizacja młodych adeptów sztuki kulinarnej – 28 września w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Bydgoszczy odbędzie się I Ogólnopolski Konkurs Kulinarny dla Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich „Smaki zup kuchni polskiej i regionalnej”. O główne trofeum – przechodni puchar „Wielka Chochla Gastronomika” – powalczą reprezentacje placówek z kilku regionów kraju.
Region | Redaktor 0 4 kwi 09:57 Kiełbasa w słoiku czy zupa kwas? Urząd Marszałkowski przypomina o regionalnej Liście Produktów Tradycyjnych Do kujawsko-pomorskich świątecznych smakołyków zaliczają się m.in. biała kiełbasa w słoiku, baba drożdżowa, mazurek orzechowy i żur kujawski. Łącznie to ponad 100 wyrobów i potraw.
